Menu Carré Sud

Menu proposé au tarif de 2 plats 33.50 € - 3 plats 39.50 €

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Restaurant Carré Sud, Patricia et Nicolas CABALLERO, 55 avenue de la Gare, 42210 Montrond les Bains Reserver

Menu Carré Sud

Mise en bouche
*****
Miroir de foie gras de canard aux fraises confites
Ou
Poêlée d’escargots de Bourgogne en persillade revisitée
*****
Tourbillon de sébaste rôti bardé d’asperges émulsion champagne
Ou
Épaule d’agneau en cuisson basse température aux senteurs de romarin
*****
Fromages affinés par les caves Mons
Ou
Fromage blanc du gaec de St Romain le Puy
*****
Dessert
*****
Les mignardises

2 plats 33.50 € - 3 plats 39.50 €

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