Menu Carré Sud

Menu proposé au tarif de 2 plats 33.50 € - 3 plats 39.50€

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Restaurant Carré Sud, Patricia et Nicolas CABALLERO, 55 avenue de la Gare, 42210 Montrond les Bains Reserver

Menu Carré Sud

Mise en bouche
*****
Foie gras de canard cuit au torchon, confit et vinaigre de roses
Ou
Carpaccio de Saumon au sel fumé, citron vert et pommes granny
*****
Pavé de maigre grillé émulsion au citron confit
Ou/Et
Tournedos de canard purée d’ail et gastrique à l’orange
*****
Fromages affinés par les caves Mons
Ou
Fromage blanc du Gaec de St Romain le Puy
*****
Dessert
*****
Les mignardises

2 plats 33.50 € - 3 plats 39.50€

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