Menu St Sylvestre

Menu proposé au tarif de 66.00 €

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Restaurant Carré Sud, Patricia et Nicolas CABALLERO, 55 avenue de la Gare, 42210 Montrond les Bains Reserver

Menu St Sylvestre

Menu de la St Sylvestre à 66.00 €
Mise en bouche
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Duo de foie gras l’oie poêlée le canard cuit au torchon bouchon de gelée de champignons
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Huitres gratinées à la bisque de crustacés
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Omble chevalier palet de butternuts et caviar
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Granité
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Filet de bœuf en croute servi rosé, jus aux morilles
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Fourme blanche d’Hubert poire au sirop
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Explosion exotique chocolat blanc et yuzu, biscuit coco
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Les mignardises

66.00 €

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