Menu St Valentin

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Restaurant Carré Sud, Patricia et Nicolas CABALLERO, 55 avenue de la Gare, 42210 Montrond les Bains Reserver

Menu St Valentin


Menu Saint valentin sera servi au déjeuner le 14 février ou menu du marché sur réservation. Le soir, il sera proposé en menu unique et ce jusqu’au dimanche 17 février inclus uniquement sur réservation.
Contact 04 77 54 42 71

Mise en bouche
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Foie gras de canard en marbré de fruits de la passion
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Pavé de bar de ligne, effilé d’endive braisée acidulée émulsion au gingembre
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Granité
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Pigeon de St Etienne le Molard en 2 cuissons jus léger
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1924 bleu de la Maison Mons, banane, moelleux cannelle huile d’olive
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Onctueux de chocolat au lait Weiss cœur coulant framboise
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Les mignardises

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