Menu de Noël

Menu dégustation 70 euros par personne hors boisson
Menu entrée – plat (viande ou poisson) – dessert 58 euros par personne hors boisson

Amuse-bouche
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Foie gras poêlé - kiwi -sauce mangue
Ou
Carpaccio de Saint Jacques à la betterave aigre doux
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Médaillon de langouste- carotte- safran
Ou
Turbot grillé- sauce hollandaise aux cèpes- petits légumes
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Granité à la syrah
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Filet de cerf – légumes oubliés – jus de gibier
Ou
Chapon farci à la truffe – sauce Albufera
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Fromage blanc
Ou
Assortiment de fromages affinés de la maison Mons
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Douceur fruitée
Ou
Autour du chocolat